食材明细主料豆渣 (适量)辅料葱花 (适量)葱白 (适量)配料盐 (适量)酱油 (适量)鸡精 (适量)葱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)炒豆渣的做法步骤1、原料准备2、锅里放油爆香葱白,下豆渣炒出水份3、然后放入适量的盐、酱油炒均4、然后再放入鸡精炒均5、最后放入葱花炒出锅即可小窍门豆渣很能吃油,所以油要多放点因为豆渣是熟的,只要简单炒一炒即可,最好用不粘锅比较好炒