食材明细主料五花肉 (250克)芸豆 (500克(或者豆角))辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)干辣椒 (适量)大料 (适量)配料盐 (适量)糖 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红焖肉炖芸豆的做法步骤1、芸豆五花肉2、五花肉切1.5cm*1.5cm的块,用水抄好备用3、葱、姜、蒜、大料、辣椒等4、锅内少许油5、加糖两小勺(喝汤的勺)。糖熬到红色起泡。6、放入五花肉水分炒出去。7、加入葱、姜、蒜等8、然后放入芸豆,加少量的水(高压锅不吃水)。加入少许盐。9、加盖喷气后炖5-8分钟,关火即可。