“第一次做这道菜,我们家二个宝贝特别爱吃哟。” 食材明细主料肉末 (150g)香菇 (10朵)辅料盐 (1g)油 (20g)姜末 (1g)生抽 (2勺)白糖 (1g)水 (150ml)咸鲜 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煎酿香菇的做法步骤1、肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟2、香菇洗净,取冬菇蒂3、生抽2勺,白糖1g,淀粉1勺加入清水拌匀备用。4、将肉末酿入香菇里5、锅里倒入油,将酿香菇有肉的一面煎金黄6、翻面煎香菇的一面7、倒入准备好的调料汁。焖至收汁8、成品9、成品小窍门装好肉馅的香菇要先煎有肉的一面定型