相关煎酿的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟煎酿茄子使用了茄子这一蔬菜，通过煎制来将茄子的味道展现出来，同时脆脆的咬感也让人更有心情，滑滑嫩嫩的更带感。调料调和让味道变得更为的有滋味，对于食...

食材明细主料鲜鱼泡（150克）尖椒（4个）精肉（100克）辅料姜丝（少许）黑胡椒（少许）蚝油（10克）盐（少许）生抽（10克）沙糖（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤1、尖椒中间切开，精肉剁碎。2、精肉，加入少许盐，搅拌好酿入...

“豆角煎酿鸡蛋也算是这类型能保持原味的菜品，只是简单的用熟长豆角盘成圈圈做模具煎鸡蛋，调味料只有盐巴与黑胡椒，非常好吃，却又不寡淡，香香的，孩子超爱吃；鸡蛋有很高的营养价值，含蛋白质、维生素A、B和矿物质，其中的卵磷脂更...

“夏天很受欢迎的一道菜”食材明细主料瘦肉（适量）冬瓜（适量）姜（适量）葱（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎酿冬瓜盒子的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤2、切成约1cm宽的小块，中间...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笋：适量辅料肉：适量具体步骤1.竹笋去壳焯水，打通竹节，撒上干粉；2.挖出的笋末拌进肉馅里，加盐，胡椒粉，姜末，干淀粉，料酒，麻油，拌匀；3.把肉馅酿在竹尖里，塞紧，用...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.美味，女儿赞不绝口2.肉馅蛋清加少许盐，酱油拌匀，耦切成1cm宽度的片，两片中间酿上肉，表皮拍上淀粉。3.下-平锅小火少油煎至两面金黄。...

“此菜味道咸鲜，肉豆结合，营养丰富。本品本人用纯肉末的方子与大家共享。”食材明细主料北豆腐（2块）肉末（200-300克）辅料生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎酿豆腐盒...

食材明细主料油豆腐（500g）五花肉（适量）辅料香葱（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。2、碗中放入肉沫...

食材明细主料调味鲮鱼滑（1/4磅）辅料大豆腐果（4个）生粉（1/4勺）配料蠔油（一汤勺）老抽（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼煎酿油豆腐的做法步骤1、沖洗豆腐果，瀝水對半切。2、將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。3、入油熱鍋，將有...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐酿肉，荤素搭配非常好...

食材明细主料大白菜（1棵）苦瓜（2条）番茄（1只）嫩豆腐（2块）前腿肉（200克）鲩鱼肉（150克）辅料红葱头（6个）配料油（10克）盐（适量）生抽（适量）鲍鱼汁调料（1勺子）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎酿蔬菜煲的做法步骤1、肉类洗干净，和葱头一起剁成肉...

食材明细主料猪肉泥（55g）秋葵（5个）虾胶（55g）辅料料酒（1勺）生粉（适量）砂糖（半小勺）蚝油（1勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）薄盐生抽（1勺）色拉油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿秋葵的做法步骤1、买回的秋葵洗净2、切去头尾后，对半切开，把...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料大白菜叶：1片鸡蛋：1个胡萝卜：0.5根老豆腐：1片新鲜鱼肉：100辅料生粉：适量胡椒粉：适量食盐：适量具体步骤1.把所有材料全部剁碎了，加适量食盐，在大碗中搅拌均匀。2...

“比较特别的煎酿包菜。外面的蛋香和里面的香菇肉馅相互配合，特别美味可口。”食材明细主料包菜叶（4片）鸡蛋（1只）瘦肉（60克）香菇（20克）辅料蚝油（1/2汤匙）生抽（适量）盐（少许）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎酿包菜的做法步骤1、香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米：100鸡蛋清：50猪肉：200香菇：150青椒：250虾仁：100胡萝卜：100辅料姜：适量盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.青椒，鲜肉，香菇，虾仁，胡萝卜，玉米。还有一个鸡蛋清，葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料炸豆腐：8块猪肉末：100冬菇：5个葱头：3个毛豆：小半碗辅料盐：少许油：少许鲍鱼汁：3汤匙蚝油：1汤匙鸡粉：少许胡椒粉：少许香油：少许白糖：少许生抽：2汤匙具体步骤1.在市场...

“做菜就和穿衣一样，老是穿一样的款式时间长了，难免厌烦，普通的蔬菜经常变换一下造型，就能看起来非常有食欲”食材明细主料豇豆（10根）鹌鹑蛋（10颗）辅料盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（2勺）料酒（1勺）淀粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎...

“每天都要做吃的，真不知道吃什么好呢！今天和大家分享一个开胃小菜，大家不妨试试。”食材明细主料猪肉（块）鱼肉（块）新香菇（5只）茄子（1个）辣椒（3个）辅料葱（1条）姜（适量）盐（适量）花生油（适量）生粉（适量）白糖（少量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料苦瓜（400g）虾仁（100g）辅料盐（4g）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜邪切，去心2、虾仁用盐腌下，放苦瓜里3、两面挂面糊，放锅内煎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉末：适量虾皮：少许（无也可不放）红葱头：1个切碎姜：两片切碎盐：适量糖：适量蚝油：适量味精：适量生抽：适量淀粉：适量胡椒粉：适量辅料具体步骤1.猪肉末加上盐、糖、...

“第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。”食材明细主料肉末（150g）香菇（10朵）辅料盐（1g）油（20g）姜末（1g）生抽（2勺）白糖（1g）水（150ml）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎酿香菇的做法步骤1、肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制...

食材明细主料半肥瘦猪肉（适量）辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）玉米淀粉（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鱼露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿辣椒的做法步骤1、准备所需材料...

“煎酿三宝之一：酿尖椒”食材明细主料五花肉（300g）尖椒（500g）辅料豆豉（适量）蒜头（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎酿尖椒的做法步骤1、五花肉去皮剁成肉馅，豆豉、蒜头切末，加入适量盐、酱油、少许...

茄子是一道很家常的食材，也是很多小伙伴们都爱吃的食材，众所周知茄子做法有鱼香茄子，家常的炒茄子，还有烧烤摊的茄子烧烤，说到这儿，小伙伴们有没有流口水呢？今天小编就要给大家介绍一个新的茄字菜肴——煎酿茄子。那么煎酿茄...

“客家风味，生煎酿豆腐，外香脆，里鲜嫩，相当美味😋”食材明细主料豆腐（2块）肉末（250g）辅料胡萝卜（1颗）葱（少许）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）食盐（适量）生粉（2匙）食用油（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎酿豆腐的做法步骤1、准备的食材。2...