食材明细主料肘花火腿 (90克)梅豆 (110克)辅料酱油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)肘花火腿炒梅豆的做法步骤1、食材:肘花火腿、梅豆(已摘洗)。2、将肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯熟的梅豆和切好的肘花火腿翻炒一下。5、然后,加适量的酱油。6、加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀即成。