食材明细主料虾仁 (适量)西葫芦 (适量)胡萝卜 (适量)辅料葱花 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)玉米油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西葫芦炒虾仁的做法步骤1、西葫芦洗净。2、切成薄片。3、胡萝卜切成片。4、虾仁切段儿。5、锅内放油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。6、放入葱花爆香,放入胡萝卜煸炒至软。7、倒入西葫芦,继续大火翻炒。8、加少许盐和生抽调味,淋入少许清水烧一会儿。9、炒至充分入味即可关火。10、装盘。11、成品图!