食材明细主料菜花 (200克)鹌鹑蛋 (10个)辅料泡发黑木耳 (适量)配料盐 (3克)生抽 (2勺)白糖 (适量)植物油 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)菜花烧鹌鹑蛋的做法步骤1、准备的材料。2、鹌鹑蛋放入锅中煮熟。3、菜花掰开洗净,黑木耳洗净,鹌鹑蛋去壳。4、锅中水开焯菜花8分熟捞出。5、鹌鹑蛋放入锅中,加水和生抽。6、加入白糖。7、倒入黑木耳。8、下入菜花。9、最后加入精盐翻炒均匀。10、出锅装盘。