“海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。” 食材明细主料海蜇头 (200克)辅料香油 (适量)美极鲜味汁 (适量)香醋 (适量)白糖 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葱油海蜇头的做法步骤1、海蜇头浸泡一晚,洗净切片。2、锅中水开焯一下海蜇头捞出。3、锅中爆香葱末关火冷却。4、放入海蜇头。5、淋入美极鲜味汁。6、淋入美极鲜味汁。7、加入白糖。8、烹入香醋。9、淋入香油拌匀即可。小窍门脾胃虚寒者慎食。