相关海蜇头的餐饮知识

7到10秒。海蜇头焯水时间不能超过10秒，否则海蜇头会收缩，口感变老。海蜇头不要用刀切，用手撕的方式海蜇头的口感会更好。海蜇头可以和调料胡椒粉，蒜蓉，番茄酱，孜然粉，生抽，食盐一起搅拌吃，味道会更佳。海蜇头不可以和白砂糖一...

“海蜇头口感爽脆，营养丰富，常以凉拌为主，可以直接加点醋，酱油拌的，也可以加点萝卜香菜拌拌，清爽又爽口，特别年饱的时候，最好来点这个再配碗白粥，人也舒服起来！！”食材明细主料海蜇头（150克）萝卜（1段）香菜（适量）辅料酱油（2勺）醋（半勺）白糖（1...

1、盐水明矾保存法。首先将盐和明矾用温水化开，随后将海蜇头浸泡在盐水中保存，需要用密封罐将其密封起来，这样可以保持海蜇头的新鲜性。2、裹食用盐保存法。新鲜的海蜇头也可以直接用盐裹匀海蜇头表面保存，要注意海蜇头不...

“海蜇脆爽，搭配上酸甜的醋汁，是炎炎夏日非常好开胃食物噢”食材明细主料海蜇头（适量）辅料醋（适量）糖（适量）芝麻油（适量（香油））酸甜（口味）调味（工艺）一天（耗时）简单（难度）糖醋海蜇头的做法步骤1、海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里...

餐饮提问：在外面买的很多冷菜里面都有海蜇头，但是这个菜没有单独拿出来做过，海蜇头怎么做好吃呢？agx57回答：海蜇头怎么做好吃？海蜇头可以用来凉拌的，不管是搭配其他菜凉拌还是单独拿来凉拌味道都是极好的，如果是夏天可以放到...

“海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。”食材明细主料海蜇头（200克）辅料香油（适量）美极鲜味汁（适量）香醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“清爽小菜，低脂健康又美味！”食材明细主料黄瓜（1根）海蜇头（400g）辅料蒜（4瓣）香菜（1根）调料酱油（2勺）米醋（2勺）糖（1勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌海蜇头的做法步骤1、准备好全部食材，海蜇头要提前浸泡去盐。2、黄瓜用刀背...

“海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒜瓣：8个辣椒：2个生姜：1块葱叶：8根海蜇头：200薄荷：1枝辅料熟芝麻：少许味精：少许油：适量芝麻油：少许盐：适量醋：适量具体步骤1.原料准备好，海蜇头是买的即食海蜇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将切丝，蒜头剁碎。2.将海蜇头泡在水中，将腌渍全部洗掉。3.用到刀撇成薄片，码成中间空的圆环状。4.中间放入少许黄瓜丝。5.将柠檬汁水，糖，胡...

“东北家凉拌菜食材丰富，最大的特点是无肉不欢，经常用盆上菜。无论冬夏东北人都爱小酌一杯，同时来盘下酒小菜，下酒菜以冷菜最受欢迎。而此款冷菜以鲜,酸,甜,微辣为特点（喜欢辣的朋友可以做的再辣点），很受大家喜爱！”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海蜇头：150辅料盐：1小勺麻油：适量花生油：1勺镇江醋：2勺糖：1小勺鸡精：适量葱：适量生抽：1勺具体步骤1.买回来的海蜇头认真清洗去泥沙，改刀成片。2.烧一锅水，约70度...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌海蜇头是流行于上海街头的一道传统名菜。它的做法相对于其他的菜系要简单得多，只需要将海蜇头泡好之后切成丝，再加上黄瓜丝，放上酱油、麻油、醋等混...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海蜇头：适量紫甘蓝：适量黄瓜：适量辅料蒜末：适量醋：适量生抽：适量香油.：适量具体步骤1.海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫...

“与凉拌菜有关的记忆来自夏天，今天买了宽窄家的辣椒面，趁兴做了份凉拌黄瓜海蜇头”食材明细主料黄瓜（1根）海蜇头（1盒）辅料宽窄磨碾辣椒面（1盒）大葱（1根）豆豉（30g）蒜粒（20g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣油凉拌海蜇头的做法步...

海蜇头和海蜇皮是同一生物经过加工后身体的不同部位。海蜇头部是海蜇身体的下部加工而成，海蜇皮是海蜇身体的上部加工而成。海蜇皮呈圆形片状，海蜇头呈簇状不规则。海蜇头比海蜇皮脆，可根据菜肴需要选择。海蜇皮通常用来...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟柠檬对于女性来说是一种非常受欢迎的水果。为什么这么讲，因为柠檬的用途多种多样，而且用途，功效非常的好。首先你们去游，美容养肤的功效，而且对于减肥也有...

“立秋时节，应吃点淡些，那就海蜇头凉拌好啦海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层”食材明细主料海蜇头（500克）红萝卜（1/3条）青瓜（1/3条）香菜（少量）香葱（少量）大蒜（1大匙）盐（1大匙）醋（三大匙）蚝油（2大匙）鸡精（1大匙）香油（适量）辅料花生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根海蜇头：200辅料醋：适量鲍鱼汁：适量蚝油：适量味极鲜酱油：适量具体步骤1.海蜇头用清水泡2小时以上，洗净切条。2.用热水烫一烫后取出，挤干水分。3....

海蜇是一种很常见的海鲜食品，很多人都喜欢吃海蜇。不仅仅因为海蜇特别好吃，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于海蜇头好还是海蜇皮好，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。...

海蜇头要浸泡多少时间才能吃?相信很多小伙伴都不太了解吧，今天小编就为大家介绍一下。一、海蜇头要浸泡多少时间才能吃海蜇头在中国的分布的地区还是比较多的，所以生活在沿海省份的朋友可能比较熟悉海蜇头，而生活在内陆...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料海蜇头：250辅料芫荽：1小把蒜头：几瓣芝麻香油：1/2茶匙辣椒：1个白糖：1/2茶匙生抽：1汤匙陈醋：1/2汤匙具体步骤1.挑选新鲜的海蜇头，最好选用那浸泡在高度盐水中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟海蜇头拌白菜是一道非常好吃的凉拌菜，通常在夏季最适合人们食用。它的色泽鲜艳，清脆可口还伴有一丝的甘甜。此外，海蜇头中含有多种人体所需的营养成分，特...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟香菜拌海蜇头是一道非常好吃的家常菜，受广大家庭的喜爱，尤其是在炎热的夏天尤为受欢迎。把香菜和海蜇头一起搭配不仅香嫩可口还夹杂着一股清香，让人回味...

海蜇是一种特别好吃的海鲜产品，每次小编去滨海城市旅游，除了龙虾、螃蟹，海蜇是必点的一道菜，尤其是海蜇头炒肉，那是真香!小编今天就给你们普及一些关于海蜇头的知：，海蜇头做前用焯水吗?海蜇头多少钱一斤?一、海蜇头做前用焯...