食材明细主料熟鹅肠 (175克)韭菜芽 (70克)尖椒 (55克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)尖椒韭菜芽炒鹅肠的做法步骤1、食材:熟鹅肠、韭菜芽(已清洗切段)、尖椒(已清洗切丝)2、将熟鹅肠放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好尖椒翻炒一下。4、接着,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。5、然后,合入切好的熟鹅肠翻炒一下。6、最后,加适量的生抽。7、加适量的盐。8、加适量的味精。9、调味炒匀,即成。