“专门给我们家兔爸做的菜😄”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
尖椒黑胡椒牛柳的做法步骤
1、牛柳切片,加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一点点)拌匀,腌制十五分钟。
2、牛柳切片,加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽(料酒我只撒了一点点)拌匀,腌制十五分钟。
- 3、锅内热油,爆牛柳,翻炒至变色,撒一点点糖提味,再放一点老抽。不要放多了。(对不起,一个人做饭经常顾不上拍照)
- 4、盛出爆好的牛柳备用。
5、锅内就底油,爆尖椒。然后倒入炒好的牛柳,继续翻炒两分钟。撒少量盐,和适量黑胡椒粉(依据个人口味)翻匀出锅
6、成品如图。