食材明细主料腊鱼 （适量）腊肠 （适量）辅料食用油 （适量）咸豆瓣酱 （适量）微辣 （口味）蒸 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）腊肠蒸腊鱼的做法步骤1、准备好熏腊肠和腊鱼。2、将腊鱼和腊肠切段。3、再备一些咸豆瓣酱和干茄子。4、锅烧热放一点点食用油，再放进切好的腊肠和腊鱼，关小火炒片刻。5、再放进咸豆瓣酱和茄子。6、翻炒均匀。7、装碗中，放进蒸锅里蒸30分钟即可。8、俺是用电压锅的，中午煮饭时，锅底是饭，上面蒸菜，一锅出。
