食材明细主料草鱼 (适量)辅料食用花生油 (适量)生姜 (适量)生抽 (适量)鱼香 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)清蒸草鱼的做法步骤1、把鱼洗净,从鱼背切开,鱼肚不要切断2、用生姜片铺摆盘子,将切好的鱼摆放生姜上,用食用盐撒在鱼身上,腌制几分钟3、上锅蒸几分钟,酱油备用,将油上锅烧热倒入酱油碗里,淋在鱼上就可以