食材明细主料武昌鱼 (适量)辅料姜丝 (适量)青椒丝 (适量)红椒丝 (适量)大葱丝 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净,打花刀摆盘,加姜片和大葱一起蒸十分钟,把切好的大葱丝,姜丝,青红椒丝放上面,浇上豆豉油,油下锅烧至八成热浇上面!2、热的时候更好吃!3、注意不要蒸太长时间!