食材明细主料里脊肉 (300g)辅料干豆腐 (三张)大葱 (三颗)香菜 (适量)配料甜面酱 (适量)糖 (适量)香油 (适量)味精 (适量)水淀粉 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)京酱肉丝的做法步骤1、准备好干豆腐。大葱。香菜切段2、里脊肉切丝3、用少许水淀粉、料酒把肉丝上浆抓匀4、把干豆腐一分为四,叠成三角形码在盘边一圈,葱丝放中间5、肉丝滑油,甜面酱炒肉丝,加糖味精炒匀放在盘里的葱丝上6、肉丝上撒上香菜段即可