食材明细主料油豆腐 (半斤)五花肉 (半斤)辅料葱末 (少许)生粉 (适量)配料盐 (适量)油 (适量)葱香 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥,拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里4、再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好油的油锅里小火慢煎5、煎至稍熟时放点清水盖好锅盖让它焖一会6、再收汁出锅装盘。