食材明细主料莴笋 (2根)辅料杭椒 (适量)配料盐 (适量)蚝油 (适量)醋 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)素莴笋的做法步骤1、把莴笋去皮切成菱行片。2、小杭椒切成段。3、热锅凉油,放葱姜,莴笋,小杭椒,翻炒。4、少许醋,盐,蚝油,翻炒一会出锅。