食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒炒猪心的做法步骤
1、青椒切细条。
2、猪心洗干净,切开,冲干净里面的血块,把筋膜处理掉。
3、切成薄片。
4、焯水去掉血水,捞出备用。
5、热锅下油,下姜片。
6、放猪心爆炒,加少许料酒。
7、放入青椒。
8、加入酱油,耗油,鸡精,少量盐。
9、出锅。
1、青椒切细条。
2、猪心洗干净,切开,冲干净里面的血块,把筋膜处理掉。
3、切成薄片。
4、焯水去掉血水,捞出备用。
5、热锅下油,下姜片。
6、放猪心爆炒,加少许料酒。
7、放入青椒。
8、加入酱油,耗油,鸡精,少量盐。
9、出锅。