“茶树菇营养丰富,爽口;不管是用来煲汤还是做菜,它都是我们家的最爱。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
茶树菇炒牛柳的做法步骤
1、准备好所有食材待用,茶树菇用温水泡开去掉根部,洗净
2、牛肉浸泡出血水后切成粗条,放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
3、锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。
4、另起油锅,放入大蒜瓣,茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
5、再加入青、红椒丝炒至断生
6、最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀,撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可
7、美味诱人的这一道菜,你们也和我一样喜欢吃的吗😂。
小窍门
1.茶树菇要提前浸泡哈。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒,途中还要加入适量的开水煮一会,不然茶树菇太硬了不入味。