“香的美味,辣的舒心,饼的知音,吃它超过瘾!下饭菜!”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
线椒炒肉末的做法步骤
1、线椒备用。
2、去蒂,洗净,切碎。
3、肉沫备用。
4、加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右。
5、姜和蒜切碎。
6、锅烧热放适量油,倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适量盐、少许五香粉、十三香炒香。
7、再倒入姜和蒜,翻炒一下,继续倒入线椒翻炒几下,加鸡精调味即可。
8、出锅装盘。
9、香辣爽口。
“香的美味,辣的舒心,饼的知音,吃它超过瘾!下饭菜!”
1、线椒备用。
2、去蒂,洗净,切碎。
3、肉沫备用。
4、加少许料酒、老抽和生抽腌制十分钟左右。
5、姜和蒜切碎。
6、锅烧热放适量油,倒入腌制好的肉沫加一勺香酱、适量盐、少许五香粉、十三香炒香。
7、再倒入姜和蒜,翻炒一下,继续倒入线椒翻炒几下,加鸡精调味即可。
8、出锅装盘。
9、香辣爽口。