食材明细主料肉末 (适量)大蒜 (适量)青椒 (适量)辅料豆瓣酱 (5克)调料玉米油 (8毫升)盐 (少许)生抽 (5毫升)超辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)肉末红烧青椒的做法步骤1、青椒洗干净拍开备用。2、肉末,大蒜准备待用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入肉末大蒜炒均匀。4、倒入青椒一起炒。5、加入适量生抽,豆瓣酱5克煸炒,然后用铲子轻轻按压均匀。6、加入一勺盐。7、大火快速翻炒几分钟出锅装盘即可。8、家常下饭菜好吃美味。9、不算太辣,味道还不错!安排起来!