“知否知否应是绿肥红瘦😄。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青椒炒木耳的做法步骤
1、木耳泡发好,蒜,青椒,西红柿清洗干净。香肠,土豆胡萝卜是另一个菜的原料。
2、西红柿切小块,木耳要是比较大,撕成小块,蒜切末,青椒切块。
3、起锅烧油,放圆底炒锅约2两油,青椒块炸制一分钟。
4、炸好的青椒块沥油备用。
5、所有原材料合影。
6、锅内留少许底油,下蒜末爆香。
7、下去西红柿翻炒出汤,加入少许白糖。
8、下入木耳青椒块炒制片刻,加入少许食盐,炒匀出锅。
9、装盘。
10、上桌。
小窍门
青椒可以不过油,其实这道菜主料应该加鸡蛋,我这是随便做了个小炒。