食材明细主料木耳 (15g)螺丝椒 (2个)五花肉 (少许)辅料姜 (少许)蒜 (2颗)调料盐 (少许)蚝油 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)木耳炒辣椒的做法步骤1、备好的五花肉放进锅中,大火翻炒,将猪油慢慢炸出(小心猪油溅出来)。2、加入备好的配菜,翻炒出香味,再加入辣椒,翻炒。3、将泡发好的木耳加入锅中,翻炒(注意一定油温的时候木耳会炸,尽量用锅盖挡住)。4、加入盐,蚝油,继续翻炒。5、翻炒至2-3分钟即可出锅。