食材明细主料莴笋 (1根)榨菜丝 (50克)大豆蛋白 (30克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)榨菜大豆蛋白炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)、榨菜丝、大豆蛋白(已泡软)2、将已去皮的莴笋清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。5、接着,合入切好的莴笋翻炒翻炒。6、然后,合入榨菜丝翻炒翻炒。7、最后,加适量的盐。8、加适量的鸡精。9、调味炒匀,即成。10、出锅装盘。