水瓜炒鸡腿肉的做法 水瓜炒鸡腿肉怎么做

“水瓜无论清炒还煮汤都很鲜甜，把鸡肉和水瓜结合应该是一道鲜美可口的下饭菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水瓜炒鸡腿肉的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、鸡腿肉切好，加一小勺淀粉，一小勺酱油用筷子搅均匀腌一下，水瓜去皮切片待用

• 3、蒜头拍碎，葱切好

• 4、热锅放适量的油下蒜头爆香

• 5、下鸡肉，翻炒

• 6、炒至鸡肉色变，加水瓜翻炒

• 7、炒至水瓜稍软，加小半碗水，注意不要加太多，因为水瓜本身也会出水。

• 8、把盖子盖上，焖15秒

• 9、打开盖子，洒上葱花盛出

• 10、上菜啦，水瓜很鲜甜鸡肉嫩滑。