“这是属于广东韶关的一道菜,爱辣椒的朋友们比较适合” 食材明细主料石螺 (适量)干辣椒 (适量)蚝油 (适量)姜 (适量)料酒 (适量)辅料笋干 (适量)蒜 (适量)盐 (适量)超辣 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)笋干炒石螺的做法步骤1、热锅爆香笋干,姜蒜,干辣椒2、放入洗净的石螺加耗油爆炒出味3、再依次放盐,料酒焖上几分钟小窍门笋干需得是农家腌制好的笋干。