“这个菜家常,开胃下饭,超好吃~” 食材明细主料酸豆角 (适量)猪肉末 (适量)盐 (少许)辅料油 (适量)生抽 (适量)葱 (适量)辣椒 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)家常酸豆角炒肉末的做法步骤1、肉加葱姜蒜剁碎,加少许盐生抽调味。2、酸豆角切好。3、葱切好,辣椒切好(平时都是用指天椒的,家里没有了,用青椒代替)。4、起油锅,下肉沫炒散。5、倒入酸豆角翻炒。6、倒入少许水加生抽,倒入青椒,焖一分钟。7、翻炒均匀,出锅~酸豆角有咸味,肉末也调味过了,生抽也有味道,所以没有加盐和鸡精了。