食材明细主料虾 (100g)秋葵 (100g)鸡蛋 (三枚)辅料料酒 (少量)盐 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)秋葵炒虾仁鸡蛋的做法步骤1、选食材,虾、鸡蛋、秋葵2、虾去虾壳和虾线,洗净后用黄酒腌制十分钟3、将鸡蛋打入装有虾仁的碗里,放适量盐4、鸡蛋打散5、秋葵切片6、热锅倒油倒入鸡蛋和虾仁炒到鸡蛋凝固虾仁变色7、鸡蛋和虾仁用盘盛出8、热锅倒油倒入秋葵煸炒9、煸炒片刻放生抽,再倒入鸡蛋和虾仁拌匀10、起锅装盘