“脆嫩杭椒与嫩滑的白玉菇,清淡又营不养,做起来也是相当简单。” 食材明细主料白玉菇 (适量)辅料杭椒 (适量)配料盐 (适量)蚝油 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)杭椒白玉菇的做法步骤1、准备材料。2、白玉菇去根入锅中略焯捞出。3、锅中放适量油烧热,入杭椒段略炒。4、加入白玉菇。5、翻炒均匀,加少许蚝油、盐。6、炒好后出锅装盘。小窍门此菜宜大火快炒,保持杭椒脆嫩的口感。