食材明细主料苦瓜 (适量)辅料肉馅 (适量)马蹄 (适量)香菇 (适量)配料椒盐粉 (适量)葱花 (适量)苦味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)苦瓜黄豆的做法步骤1、黄豆用水泡软2、瘦肉,香菇,马蹄,剁成肉馅3、苦瓜一头切开,把里面的瓜囊挖掉4、把肉馅填到苦瓜里5、把切掉的盖住,并用牙签固定住6、再把泡好的黄豆加入,慢火炖2小时7、炖好后,加点椒盐粉(或是盐,鸡粉都行)8、用刀切块9、最后撒点葱花