“酸酸爽爽又脆口,超开胃的吃法,花不了2块钱,就可以吃到一盘开胃菜,夏天没食欲就吃它,保准你特别想吃饭,不信就试试咯!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素炒酸辣菜瓜的做法步骤
1、准备好各个食材
2、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净
3、削皮后切成一样薄的片状
4、将辣椒和葱都切好
5、锅预热注入油烧至7分热,放入红干椒炝一下,炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒
6、加一小勺醋,翻炒
7、放入一勺盐和鸡精,翻炒1分钟
8、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘
9、美味即享
小窍门
菜瓜不宜炒的时间过长,不喜欢吃辣的,可以少放点辣椒