食材明细主料小黄瓜 (250g)辅料鲜酱油 (二匙)玉米油 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒幼黄瓜的做法步骤1、半斤小黄瓜,去掉杠子,保留小花朵2、用盐水浸泡5分钟3、炒锅放油加热,加入切碎的蒜末,再倒入小黄瓜爆炒,再加入鲜酱油及少量水,盖子稍微闷一下就可以出锅了