“最近因为疫情的原因,黄瓜很少凉拌生吃了,干脆搭配里脊肉,做道清爽的菜,简单又营养。” 食材明细主料黄瓜 (一根)猪肉片 (少许)辅料味极鲜 (半勺)盐 (少许)淀粉 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒黄瓜肉片的做法步骤1、黄瓜去皮改刀切片,肉片切好用少许淀粉抓匀腌制一会。2、热锅温油,放入肉片。3、中火快速滑开肉片。4、倒入半勺味极鲜。5、沿锅边淋入。6、翻炒均匀。7、放入黄瓜片。8、翻炒均匀,调入少许盐,起锅。9、黄瓜肉片。10、清爽不油腻。