食材明细主料青椒 (1个)香干 (1块)腊鸡腿 (220克)辅料鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)青椒香干炒腊鸡腿的做法步骤1、材料:青椒、香干、腊鸡腿(已清洗)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将香干放在案板上切开,待用。5、将腊鸡腿放在案板上剁成小块。6、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。7、接着,合入切好的香干,加适量的清水。8、翻炒一下煮开。9、然后,合入切好的青椒翻炒翻炒。10、然后,加适量的鸡精。11、炒匀,即成。12、出锅,装盘。