食材明细主料土豆 （适量）年糕 （适量）油麦 （适量）菜苔 （适量）辅料油 （适量）水淀粉 （适量）五香粉 （适量）生抽 （适量）蒜 （适量）盐 （适量）五香 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）土豆炒年糕的做法步骤1、原料图。2、油麦菜苔和土豆去皮切条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。3、平底锅下少许油，烧热。4、下土豆条炒至微焦变黄。5、把土豆拔到一边，用余油小火炒香蒜片。6、下年糕炒软。7、下油麦菜苔炒断生。8、放五香粉和生抽。9、炒匀后勾入水淀粉。10、晃动平底锅，使汤汁均匀裹在菜上，下少许盐出锅。
