食材明细主料年糕 (1根)生菜 (70克)蚕豆肉 (100克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)生菜蚕豆炒年糕的做法步骤1、食材:年糕、生菜(已洗净)、蚕豆肉(已淘洗)2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、将已洗净的生菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。5、随后,合入切好的年糕翻炒一下。6、接着,加适量的清水。7、煮开,煮至蚕豆肉断生。8、然后,合入切好的生菜翻炒翻炒。9、最后。加适量的生抽。10、加适量的盐。11、加适量的味精。12、调味炒匀,即可。