“这是昨天剩的一半草鱼做的,刚好家里剩半个番茄,很清淡的家常味道,超做也非常简单,适合大人小孩减肥吃。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
家常茄汁焖草鱼的做法步骤
1、用食盐,生姜,蒜,生抽,淀粉腌制好的鱼块。
2、杏鲍菇切条
3、番茄切成小块
4、锅里放油烧热放入番茄,关最效果炒至出汁
5、放入切好的蒜,也可以不切
6、放入切好的杏鲍菇,铺平。
7、再放入鱼块,铺放均匀,不用翻面,盖上盖子,记得最小火闷着。闷到鱼块熟透,最后翻面。
8、最后成品。
小窍门
我做这道菜没有放盐,鱼块腌制的时候就足够味了。
最后鱼熟透后可以淋点汁上,水淀粉,盐味不够这时候可以调一点。