食材明细主料五花肉 (240克)辅料大蒜 (150克)青椒 (65克)调料郫县豆瓣酱 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)白糖 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)盐煎肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗净切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、郫县豆瓣酱。2、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的盐。3、煸炒煸炒。4、接着,加适量的老抽。5、加适量的郫县豆瓣酱。6、加适量的白糖。7、调味翻炒翻炒。8、然后,合入青椒和大蒜翻炒翻炒至断生即成。