家常盐煎肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 猪肉切3厘米左右薄片，倒入碗中放豆粉，香醋；拌均，码10分钟。青蒜苗洗净，切3厘米长的节，备用。

2. 炒锅至火上，大火烧热；倒植物油40克；至冒烟下豆瓣酱，炒出香味，下肉片爆炒至9成熟；倒酱油；下青蒜苗翻炒1分钟；放味精翻炒即起锅。