“玫瑰油菜花园,带给你视觉美感味觉的觉醒”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰油菜花园的做法步骤
1、没错,这是香菇颈,大家一般不喜欢吃就扔掉了,但是有大用处哦
2、切成碎丁,和肉馅搅拌,加葱花成基础香菇酱馅
3、放入炒锅中加油翻炒
4、放入两匙豆瓣酱继续翻炒
5、香菇洗净,油菜距离根部2-3厘米处切去,成花瓣状
6、放开水中焯一下至能食用的程度
7、如图,香菇先熟,捞出,剩下的油菜继续煮
8、摆盘。剩下的油菜叶也焯一下,和剩余香菇备用炒菜
9、将刚刚做好的香菇肉酱倒在盘子旁边,吃的时候用勺子把肉酱填到香菇里和油菜叶里,可以食用
小窍门
这道菜美观美味,不可多得啊,吃的时候把馅放在油菜玫瑰上,然后用勺子抹平,这样酱就均匀填充到油菜叶中间了,两口吃下去健康又美味,连不爱吃青菜的老公都赞不绝口,加油哦~