食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椒盐蒜香三文鱼排的做法步骤
1、三文鱼排洗净沥水备用
2、把蒜切细粒备用
3、放盐、黑胡椒和柠檬拌匀码味约十五分钟
4、根据自己口味放入蒜粒、适量花椒粉、五香粉、少许白糖拌匀
5、锅中放油先预热
6、准备好面包糠、玉米粉、鸡蛋打散,接下来准备要过三关了
7、第一关先均匀裹上干粉
8、第二关再全身裹上蛋液
9、第三关放入面包糠中打滚,全部粘上面包糠
10、把所有的鱼排依次全部过完三关准备下油锅
11、这时油也热了,把鱼排下锅开炸,直到呈金黄色快速开大火冲一下,这样把油逼出来更健康,迅速起锅
12、盘底放两层厨房纸吸油,让鱼排稍稍放凉
13、然后装盘上桌,这时温度已经合适了,还没开饭就吃了四块😁,管他的想吃就吃😏✌️
小窍门
三文鱼排的肉不多,这样吃起来口感蓬松酥脆,味道椒香,每当孩子要朝着吃KFC时,相信这道三文鱼排定能满足小屁孩的食欲😄关键是自己做的很健康✌️😋