食材明细主料苦菊 (300克)辅料蒜末 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)鸡精 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒苦菊的做法步骤1、洗净切段2、蒜切末3、油热炒苦菊至微发软4、放入蒜末和调味料炒熟即可小窍门后放蒜烫出的蒜味较香。