食材明细主料菜心 (适量)辅料猪油 (适量)盐 (适量)蒜 (适量)生抽 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)油渣炒菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、切好。3、猪油,蒜末切好。4、猪油放锅里慢慢炒。5、炒出油。6、放蒜末炒香。7、倒入菜心,翻炒均匀。8、放盐。9、生抽。10、炒均匀即可。11、装盘。