“不想吃炒肉类的菜,那就换一个花样来吃:用火腿肠代替猪肉来翻炒,味道超棒!” 食材明细主料蒜苗 (1把)金锣火腿 (2根)辅料食用油 (2勺)食用盐 (半勺)五香粉 (半勺)生抽 (半勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)火腿肠炒蒜苗的做法步骤1、准备蒜末1把,火腿肠2根。2、蒜末洗净去根部,掐去黄叶子,并切成斜刀寸段。3、火腿肠切斜刀。4、锅中烧油。5、油温六成热倒入蒜苗煸炒。6、加入食盐、五香粉翻炒。7、倒入火腿肠翻炒后,再倒入生抽提香。8、快速煸炒后关火盛盘上桌。