食材明细主料香肠 (3根)蒜苗 (适量)青红辣椒 (各2个)调料油 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)米酒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)蒜苗辣椒炒香肠的做法步骤1、准备好食材。2、香肠切片,辣椒斜切,蒜苗切段。3、起锅烧热,加油。4、下入辣椒和蒜苗翻炒断生。5、下入香肠翻炒断生。6、加生抽、蚝油、鸡精、米酒,翻炒均匀。7、翻炒均匀。8、起锅装盘。9、好了,开吃了。