食材明细主料鸡蛋 （2只）大蒜 （适量）开洋 （25克）辅料盐 （适量）鸡精 （适量）清淡 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）开洋炒蒜蛋的做法步骤1、食材：鸡蛋、大蒜。2、开洋（已泡）。3、将大蒜用清水淋一下、捞出。4、用剪刀剪碎。5、随后，打入鸡蛋。6、拌匀成蒜蛋液。7、烧锅倒油烧热，下入蒜蛋液翻炒成块。8、然后，合入泡好的开洋翻炒一下，加点盐、鸡精。9、调味炒匀即成。
