食材明细主料土豆 (320克)开洋 (25克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)开洋炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮)、开洋(已泡)。2、将土豆放在案板上切成片。3、将切好的土豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的土豆和泡好的开洋翻炒翻炒。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的盐。7、调味炒匀即成。