“虾和冬瓜的相遇,是一场华丽的邂逅。你和我的相遇,是命中注定的旖旎。” 食材明细主料虾 (半斤)冬瓜 (2俩)辅料料酒 (少许)姜 (2片)盐 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)冬瓜恋大虾的做法步骤1、半斤虾煮熟。2、挑几个漂亮的剥皮留着尾巴,这样比较有弧度,这么拼一拼,是不是有桃心的感觉出来了呢。3、其他的虾肉剁成虾泥,放一点料酒和盐和姜,剁啊剁,为了怕粘合不住我还加了点水淀粉。4、把剁好的虾泥塞进去桃心里面,上过蒸个十分钟。5、冬瓜在锅里炒炒,加点生抽,盐,勾芡。6、摆盘还是很有感觉的,我爱这美食的桃心。