食材明细主料腊肉 (适量)香干 (适量)莴笋 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)味精 (适量)老抽 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腊肉香干炒莴笋的做法步骤1、腊肉,香干,莴笋。2、腊肉,莴笋切片,豆腐切条,辣椒切段。3、烧油,倒进腊肉煸至出油出锅待用。4、另烧油,倒进豆腐,加盐炒匀。5、放点老抽上色。6、倒进莴笋片,加盐炒匀。7、再混炒,放进辣椒炒匀。8、再倒进炒好的腊肉翻炒匀。调入味精即可出锅。9、炒好的腊肉香干炒莴笋。