食材明细主料胡萝卜 (155克)香菇 (7朵)里脊肉 (65克)辅料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香菇里脊肉炒胡萝卜的做法步骤1、材料:胡萝卜、香菇(已泡发清洗)、里脊肉(有切成丝)2、将胡萝卜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成丝,待用。4、将已泡发清洗好的香菇放在案板上切成丝,待用。5、烧锅倒油烧热,下入里脊肉,加适量的料酒。6、加适量的生抽。7、翻炒翻炒。8、接着,合入切好的胡萝卜和香菇,加适量的清水。9、翻炒翻炒至熟。10、然后,加适量的盐。11、调味炒匀,即成。12、出锅装盘。